|
МЕД
В организма на човека се съдържа средно 75-150
мг мед. Този елемент се намиар в много органи, неговата концентрация
е най-висока в черния дроб, сърцето, мозъка и бъбреците. Максимално
количество мед е съсредоточено в мускулната и костна тъкани, в
черния дроб - 10% мед.
Медта се всмуква основно във горните части на червата и стомаха.
Абсобрцията му се реализира с образуването на специфични комплексис
а-аминокиселини и с участието на особени транспортни белтъци.
Нейното усвояване се снижава под влияние на сулфидите, образуващи
с нея неразтворими соли. След всмукването в червата, свързаната
с утаечния албумин мед постъпва в черния дроб, където се включва
в състава на белтъка - церулоплазмин. Той е основна транспортна
форма, с който медта се доставя до различните органи и тъкани.
Медта играе важна роля в процесите на биосинтез на хем и съответно
на хемоглобин. Затова дефицитът на мед, както и на желязо може
да доведе до анемии. Медта влиза в структурата на цитохромоксидазата
- терминален ензим на дихателната верига на митохондриите и следователно
е необходима за процесите на генериране на енергия в клетките.
Медта играе важна роля в антиоксидантната защита на организма,
тъй като заедно с цинка влиза в структурата на тъканния антиоксидантен
ензим -супероксиддисмутазата и антиоксидантния белтък на кръвната
плазма - церуплазмин, който пренася този метал. Медта притежава
противовъзпалителни и антисептични свойства (вероятно за сметка
на антиоксидантното действие). Регулира обмяната на катехоламини,
серотонин, тирозин, меланин, спомага за повишаване активността
на инсулина и по-пълната утилизация на въглехидратите.
Този микроелемент участва във формирането на структурата на белтъчините
на съединителната тъкан - колаген и еластин, които са структурни
компоненти на костната и хрущялната тъкан, кожата, белите дробове,
стените на кръвоносните съдове. Затова дефицитът на мед може да
доведе до формиране на аневризма на аортата и съдовете на главния
мозък. Също по тази причина дефицитът на мед води до деминерализация
на костната тъкан и остеопороза.
Медта участва в образуването на миелинови обвивки на нервите,
чиято дегенерация води до разсеяна склероза и други тежки нарушения
на нервната система.
Денонощната потребност на организма от мед е за деца в ранна възраст
- 80 мкг на 1 кг, 40 мкг на 1 кг за по-големи деца и 30 мкг/кг
- за възрастни.
Най-много мед има в морските продукти, зърнените и бобови култури,
орехите, в млякото и млечните продукти - ограничено.
Показател за обезпечеността на организма с мед е концентрацията
на мед в кръвната плазма, която трябва да бъде средно 17,9 мМ/л
(114 мкг%).
В БАД на “Vision International People Group”
мед има в “Лайфпак
сеньор“, “Лайфпак
Джуниър“, “Урсул”. |